|
Matseballen (koefta'ot Kemach Matsa)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gram matsemeel-100 tot 120 cc.water-4 eieren-4 eetl. zachte boter of margarine-2 lepeltjes soeppoeder-2 lepeltjes gehakte peterselie-zout-peper.
Voorbereiding: Alle ingredienten samen mengen en 2 uur in de ijskast laten opstijven. Intussen de soep klaarmaken. Men kan ook een bouillonblokje gebruiken.
Bereidingswijze: Rol met natgemaakte handen kleine ballen en kook ze 20 minuten in de soep gaar. Ze worden ongeveer 2x zo groot tijdens het koken
|
|
|